GermanWikipedia - /page/entry.mu

Micron Document

<!DOCTYPE html>

<title>Karaffe</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Karaffe</span></h1>

</header>

</div>

<p>Eine <b>Karaffe</b> (von <a href="Arabische_Sprache" title="Arabische Sprache">arabisch</a> <bdo dir="ltr"><bdi dir="rtl" lang="ar" class="arabic spanAr" style="unicode-bidi:isolate;font-size:120%;">غرافة</bdi></bdo>, <a href="DIN_31635" title="DIN 31635">DMG</a> <i><span lang="ar-Latn" style="font-style:italic">ġarrāfa</span></i> ‚Wasserheberad mit Schaufeln‘) ist ein Tafelgefäß aus Ton, geschliffenem <a href="Glas" title="Glas">Glas</a> oder <a href="Kristallglas" title="Kristallglas">Kristallglas</a>, das meist eine flaschenähnliche Form hat. Das Volumen üblicher Karaffen beträgt etwa einen Liter, ist aber nicht <a href="Normung" title="Normung">normiert</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Verwendung">Verwendung</h2></div>

<p>Karaffen werden zum Trinken von Wasser verwendet, aber auch oft zum <a href="Dekantieren" title="Dekantieren">Dekantieren</a> von Wein, um ihn von unerwünschtem Bodensatz zu befreien. Das auch als Dekantieren bezeichnete Umfüllen von jungen Weinen ohne Bodensatz dient dagegen dem Kontakt des Weines mit dem Luftsauerstoff, wobei hier die Bezeichnung <i>Karaffieren</i> fachlich richtig wäre.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Dekantierkaraffen werden auch als Dekanter bezeichnet.

</p><p>Neben der klassischen Weinkaraffe gibt es noch Krüge für Limonade aus verschiedenen Materialien.

</p><p>Das Einschenken aus einer Karaffe bezeichnet man auch als <i><a href="Kredenzen" title="Kredenzen">Kredenzen</a></i>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ausführungen"><span id="Ausf.C3.BChrungen"></span>Ausführungen</h2></div>

<p>Karaffen gibt es sehr schlicht als reine Gebrauchsgegenstände, aber auch aufwändig verziert als Tafelschmuck.

</p><p>Handwerklich besonders anspruchsvoll sind Ausführungen aus geschliffenem oder mundgeblasenem Glas, meist <a href="Kristallglas" title="Kristallglas">Kristallglas</a>, in Verbindung mit echtem Silber oder auch einer versilberten Montierung. Die Karaffe mit Silbermontierung hatte ihren Höhepunkt in der Zeit zwischen 1830 und 1930. Es handelt sich hierbei um Gefäße mit einem gläsernen Körper und einer silbernen oder versilberten Montierung. Unter Montierung versteht man die Einfassung des Halses, einen Griff und einen Deckel. Der Vorteil bei dieser Art von Karaffe besteht darin, dass es keine Tropfen mehr gibt, da der Metallrand den Tropfen abschneidet.

</p><p>Ab 1930 kam es zu einer rückläufigen Produktion solcher Karaffen. Originale Stücke aus jener Zeit sind rare und gesuchte Sammelobjekte. Dass vor 1830 solche Stücke nicht hergestellt wurden, lässt sich vermutlich dadurch erklären, dass für Wein bis zu diesem Zeitpunkt eher Kannen aus anderen Materialien verwendet wurden.

</p><p>Heute werden Glaskaraffen vor allem in zwei Ausführungen angeboten: Als Dekanter zum Umfüllen von Wein und als Aufbewahrungsgefäße für Liköre und Spirituosen.

</p>

<li class="gallerycaption">Karaffen</li>

<div class="gallerytext">Kristallkaraffe</div>

</li>

<div class="gallerytext">Karaffe für Rotwein als Dekanter mit Flasche und Weinglas</div>

</li>

<div class="gallerytext">Weinkaraffe, ca. 1900 Norsk Folkemuseum</div>

</li>

<div class="gallerytext">Karaffe für Wasser oder Landwein</div>

</li>

</ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><span class="noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Wiktionary"></span></span></span><b><a href="https://de.wiktionary.org/wiki/Karaffe" class="extiw external" title="wikt:Karaffe">Wiktionary: Karaffe</a></b> – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen</div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Carafes?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Karaffen</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.karaffensammler.at">www.karaffensammler.at</a> – Seiten eines Sammlers mit vielen Bildern und Informationen (nichtkommerziell, engl.)</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.claretjugs.com">www.claretjugs.com</a> – The Kent collection: Private Sammlung (nichtkommerziell, englisch)</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/geniessen/ernaehrung-dekantieren-und-karaffieren-was-ist-der-unterschied_aid_722257.html">Ernährung: Dekantieren und Karaffieren – Was ist der Unterschied?</a> auf Focus online vom 9. März 2012, abgerufen am 14. April 2014.</span>

</li>

</ol></div><div><div class="zim-footer">

Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2024-02-03" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Karaffe&oldid=241831807">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.

</div>

</div></div>

</div>

</main>

</div>

</body></html>